38元/斤起！初夏河虾大量上市，余姚人抓紧尝鲜

2026-06-02     来源： 姚界客户端    记者 赵科科

初夏时节，河虾正值肥美上市期。6月2日上午，白山头菜场淡水产区内，一盆盆活蹦乱跳、通体透亮的河虾摆满摊位，吸引不少市民驻足选购。

市民驻足选购河虾

“每年五六月份是吃河虾的最佳时令，肉质最为饱满。”经营户朱新新介绍，当前正值河虾繁殖季，带籽的雌性河虾（“籽虾”）大量上市。优质“籽虾”腹部虾籽紧实，虾头内蕴藏丰厚虾黄，虾肉弹牙鲜甜，是全年品质最优的河虾品类。

正在售卖的河虾

据了解，现阶段河虾不仅口感佳，价格也处于全年低位：小规格每斤38元、中规格每斤48元、大个头精品每斤58元。河虾吃法多样，无论是白煮、油爆还是入汤，都能呈现鲜美本味。

多位经营户介绍，7月初过后，河虾产量将减少，货源逐步收紧，市场售价也会随之上涨。

来源：余姚新闻网

傅思阳： 做“虾宝宝”的全天候保姆

2026-05-09 09:23 来源： 姚界客户端 记者 张云霞

近日，位于马渚镇下沙畈村的浙东淡水水产保种育种中心内，31岁的傅思阳正一把把将“黑色粉末”洒向南美白对虾培育池中。随后，他舀起一勺虾苗，仔细查看它们的生长情况。“现在正值虾苗培育关键期，必须精细化管理。再过几天，它们就可以作为成品虾苗销售了。”傅思阳笑着说。

傅思阳正在打捞虾苗，查看生长情况

傅思阳的岳父是当地有名的水产养殖户潘利惠。三年前，他从“门外汉”起步，一边学习养殖技术，一边帮岳父管理养殖基地。“我岳父从事水产养殖40多年，经验丰富，从他身上我学到了很多。”作为新农人，傅思阳对水产经营有着自己的理解，“搞农业不简单，既要有老经验，也要有新技术。”

面对记者对“黑色粉末”的好奇，傅思阳笑着解释：“这是‘虾宝宝’的高营养饵料。‘虾宝宝’很娇贵，不仅要控温、调盐度、增氧，还要根据每天的生长情况、脱壳状态、进食量，调整投喂次数。”他介绍，南美白对虾虾苗的培育难度较大，在约一个月的培育期内，需要落实专人24小时不间断做好管理，“目前我们启用了22个培育池，每个池有50万尾虾苗，养殖密度大。一旦机器发生故障，虾苗几分钟内就会缺氧，必须时刻关注。”

那么，虾苗是如何培育的？傅思阳介绍，这些虾苗从广东一养殖基地空运而来，运来时只是一条小黑线，养上半个月左右才能看出小虾轮廓。“南美白对虾虾苗运抵前，我们就要做好准备工作，培育池先消毒，再引水入池，调配好盐度，保持30℃的水温。运抵当晚，虾苗的第一口美食是丰年虾虾苗。”傅思阳说，丰年虾生活在高盐度水域，其卵及幼体营养丰富，是大部分水产育苗的首选活体饵料。基地同步培育丰年虾虾苗，作为南美白对虾虾苗的饵料。“南美白对虾虾苗入池后的半个月里，最重要的工作是根据生长情况逐步降温和淡化池水，让虾苗适应本地水温和水质。”傅思阳继续介绍道。

据了解，浙东淡水水产保种育种中心于去年5月建成投用，面积超过200亩，由宁波市海洋渔业研究院和市牟山湖利惠水产养殖有限公司共同建设，是宁波市规模最大、设施配套最齐全的淡水种苗生产基地，可实现年产淡水鱼类鱼苗5亿尾、南美白对虾虾苗3000万尾以上，年产值达2000万元。

“以前我们基地只能繁育鱼苗，保种育种中心建成后，不仅提升了淡水水产品种的繁育设施和条件，也提高了水产养殖效益。”傅思阳介绍，中心内还建有科研楼，与宁波市海洋渔业研究院长期开展技术合作，“现在，培育虾苗鱼苗的技术更加成熟了，我们的信心也更足了。”

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现磨豆浆喂鱼苗

2026-04-09 08:39 来源： 姚界客户端 记者 张云霞

昨天早上7点，清晨的阳光洒满鱼塘，波光粼粼。一名工人用一根竹竿撑着小船，来到鱼塘中央，将乳白色的豆浆一勺一勺地均匀撒向水中。原来，这是在喂养一群特殊的“宝宝”——前不久孵化出来的鱼苗。

“这些鱼苗是3月中旬我们基地孵化出来的，现在只有一两毫米长，这么小的鱼苗不能直接吃饲料。喂豆浆这个技术，我是从父亲那里学来的。”市大盛水产养殖场负责人夏荣焕道出了其中缘由。这位“85后”新农人是当地有名的“渔二代”。大学毕业后，他从父辈手中接过水产养殖场，通过应用现代化养殖新技术和互联网营销手段，将养殖场经营得有声有色。该养殖场先后获得国家级健康水产养殖场、浙江省数字农业工厂、宁波市农业龙头企业等荣誉。

据了解，目前其基地共有7个鱼塘养殖鲫鱼鱼苗，每个鱼塘约有100万尾到300万尾鱼苗。“豆浆不仅是为了喂食鱼苗，更重要的是为了肥水。水有营养了，鱼苗也长得又快又好。”夏荣焕说，一天要消耗黄豆200公斤，喂食豆浆1000多公斤。

“豆浆早上7点和下午两点各喂一次，每天的豆浆都是家用豆浆机现磨的，除了不加调味品、不过滤豆渣外，和平时我们自己喝的豆浆一模一样。”夏荣焕笑着说，鱼苗需要用豆浆喂食半个月，之后再根据鱼苗的生长情况，适时喂食饲料粉。“再过一个月左右，今年首批‘夏花’鱼苗就可以出售了。”他说，“夏花”鱼苗从4月底可以销售到6月，每年仅这一项收入就超50万元。

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