顾明耀：酸酸甜甜的“桃形李”喜获丰收

2022年08月01日

　　余姚新闻网讯(记者 张云霞)现在正是李子收获的时节，在马渚镇菁江渡村成片的李子树上，挂满了翠绿的“大珍珠”，李子果香令人垂涎，7月31日上午，农户顾明耀和妻子穿梭在李子林间熟练地采摘果实。

　　“这种李子叫‘桃形李’，外形和桃子长得差不多，但表皮是黄绿色的，吃起来是李子的味道。”顾明耀指着一个李子说，成熟的桃形李外皮透着黄绿色，而没有成熟的则是青绿色。

　　记者观察发现，桃形李果实形状似桃，有着桃子同款翘起的小尖尖，却是一枚李子。果实个大饱满，皮薄肉厚，脆甜多汁，一口咬下去，既有桃子的香甜气味，又有李子的爽脆口感，爽甜中带着一丝酸，能让人在夏日里食欲大振。

　　顾明耀今年70岁，是菁江渡村人，平时除了打理村里的这一片李子园，他还在云楼村有一个规模化的生态养殖场。“这里一共3亩多地，全部种的是桃形李，已经种了9年了。”顾明耀是地地道道的农民，以前养过长毛兔、种过水蜜桃、蜜梨，从事土鸡养殖经营已有40多年，“搞农业有风险，也很辛苦，但我就喜欢在田间地头忙碌，闲下来就浑身难受。”顾明耀指着地面上晾晒的稻谷说，“你看，这些稻谷就是我前几天刚收割上来的，我还种了2亩多的水稻呢。”

　　顾明耀介绍，桃形李7月底成熟上市，可以采摘到8月20日左右。“李子树都要嫁接，这些李子树都是我用桃树嫁接的。”顾明耀自豪地说，果树嫁接是个技术活，“要选择生长状态好的桃树作为砧木，李子树剪取插穗，这样的成活率会高很多，嫁接的时间要选在春季三四月份，切削枝条、劈接，还有接穗上端的包扎，这些步骤都很关键，否则就会降低嫁接的成活率。”

　　“进园采摘是10元一斤，正常销售在卖8到9元一斤，比如这个6斤装的一箱，我们在卖50元一箱。”顾明耀说，2013年他到奉化等地考察，认为种植桃形李经济效益不错，于是在自家的田地里种了200多棵李子树。基地的李子树全部是露天种植，因此受气候影响较大。“农作物都是一样的，种在田里，但有没有个好收成，全靠老天爷。”顾明耀告诉记者，7月的一个晚上刮起大风，把刚刚成熟的李子刮下来不少，刮下来的李子一共装了6箱，还把驱鸟的尼龙网也刮坏了，损失不小。

　　“由于7月高温天晴，李子糖分积累很多，因此特别甜。”顾明耀说，李子还没成熟时，他就接到了不少电话，许多“回头客”已经早早前来询问李子成熟开卖了没有，来买的以余姚、马渚人居多。

　　“种李子并不容易，除了嫁接，管理也很重要。”顾明耀说，李子树春天要除虫、疏果，冬天要剪枝，他还把养殖场里的鸡粪用来当肥料，更加环保、经济。“种李子防止病虫害很关键，如果对虫害的管理不到位，虫子就会跑到果肉里，导致果肉内部出现空心败坏的现象。”

　　据了解，李子比其他水果更容易储存，如果常温下，可以储存10天左右。因管理得当，该基地李子的产量较高，“前年的时候我卖出了五六千斤的李子，如果卖不掉，我还可以加工成李子烧酒，李子烧酒非常受欢迎。”顾明耀笑着说。

                                                                                                                                                                                                                                                            编辑：黄梦梦