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端午将至，余姚乌馒头持续爆单！新品杨梅口味圈粉 2026-06-17 来源：姚界客户端 记者 马晟璐 俞冰 临近端午，走进城东的“章老糕乌馒头”店里，烟火气扑面而来。店主章立欢低头揉着面坯，动作娴熟利落，一旁的妻子楼慧丰手脚不停，忙着给刚出笼的乌馒头装盒打包，热气混着面香飘满小店。
出炉的乌馒头 “最近真的太忙了！店里一天最多能卖出三千多个！”章立欢笑着说。每年清明过后，传统乌馒头就进入销售旺季，到端午前夕更是迎来高峰。今年该店推出的新品杨梅乌馒头口碑不错，预定火热。双重订单叠加，这段时间夫妻俩每天早早开工，连轴赶工制作，忙到晚上九十点才能收工。
章立欢正在制作乌馒头 端午吃乌馒头，是丈亭当地延续多年的老习俗。这一习俗，相传是为了纪念当地抗元的馒头店主乌杰。早些年，“毛脚”女婿端午上门走亲，礼担里除了鸡鸭鱼肉，乌馒头也是必备好物。时至今日，生活日渐富足，可余姚人对这份老味道的偏爱丝毫未减。
新口味杨梅乌馒头 恰逢本地杨梅新鲜上市，章立欢大胆创新，把时令鲜果和传统点心结合在了一起。经过细致揉制、充分醒发、上锅蒸熟，做好的杨梅乌馒头泛着淡淡的紫，颜值格外亮眼，果香扑鼻。咬上一口，酸甜清爽、软糯适口，麦香融合着杨梅的清甜，软糯又开胃。“好多老顾客尝过之后，都特意回头预定。”新口味圈粉无数，也让这位手艺人喜不自胜。 老味道稳稳出圈，新口味惊艳登场！一枚蓬松暄软的乌馒头，藏着市井烟火，更是刻在余姚人心中独有的端午仪式感！
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现摘现吃，甜到心坎！梁弄的“雪甜”玉米丰收了 2026-06-16 来源：姚界客户端记者 蔡银欣 你吃过可以生吃的玉米吗？生玉米也能甜到心坎里？在梁弄镇柯安家庭农场，记者找到了肯定的答案。 5月12日，负责人吕建波在田间忙着采收玉米，他拨开茂密的叶片，利落地掰下一根饱满的玉米棒，奶白色的籽粒泛着温润的光泽。“这是我今年新引种的‘雪甜7401’玉米，个头中等，属于早熟品种。”他笑着掂了掂手里的玉米。这片3月底种下的两亩玉米地，终于迎来了丰收，预计亩产能达到500公斤。 这款玉米最特别的地方，在于它能直接生吃。吕建波掰下一节送进嘴里：“没有生涩感，汁多脆甜。”记者接过他递来的一根，咬下去的第一口，清甜的汁液就在舌尖迸开，脆嫩的口感像在吃水果，完全没有印象中生玉米那股青涩的淀粉味。
今年50岁的吕建波，于2020年创办了这家农场，占地100多亩，种着红美人柑橘、水蜜桃、蓝莓等农作物。这些年，他始终保持着边干边学的劲头，尝试在自家地里摸索出新花样。去年，他主动报名参加了浙江农艺师学院乡村产业振兴带头人“头雁”培育项目，跟着省农科院的老师学习了玉米的品种选育和绿色栽培技术。正是那次学习中，他留意到了“雪甜7401”这个生食型品种，便向老师详细讨教了种植要点。今年他决定先试种两亩，全程施用有机肥，不催熟、不早采，让玉米自然积累糖分。
“之前我种过糯玉米和普通甜玉米，这款‘雪甜’我觉得会更受欢迎。”吕建波说，目前他只在朋友圈小范围推广，起初不少顾客将信将疑，生玉米能吃吗？但尝过的客户基本都会回头再来买。“现在零零散散已经卖出了300多公斤，反馈都说脆甜爽口，当零食吃都行。”他盘算着，如果今年试水顺利，明年会适当扩种，让更多人尝到这款“可以咬着吃的玉米汁”。
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郑苗凤： 种田种出好日子 2026-06-05 来源： 姚界客户端 记者 张敏 5月28日，朗霞街道新南王村的田埂上，62岁的郑苗凤正埋头做着秧盘。杂交稻和常规稻的秧盘一排排码得整整齐齐，她手上沾着泥，动作利落。
这是她一年中最忙的时节。前几天刚割完小麦，紧接着要给早稻施肥，又要准备单季稻播种，忙起来顾不上吃饭，家里随便扒拉两口就算一顿。 郑苗凤从嵊州来余姚种田，已经31年了。 1995年，郑苗凤和丈夫郑凤岩来到朗霞街道租田耕种。他们白手起家，如今已在新南王村租了400多亩地，种了160亩早稻、70亩油菜，其余种植小麦和单季稻。 回望这31年，郑苗凤说得最多的四个字是：来之不易。 “过去种田是真的苦啊。”她卷起裤腿比划了一下，“一下地，经常一摸就是一腿的蚂蟥。种田全靠人力，还靠天吃饭。”整日弯腰劳作，她落下了腰病，至今隐隐作痛。等庄稼有了收成，还得时刻盯着天气。“雨说下就下，半夜一下雨，就得马上起来把麦子收回来。”
如今不一样了。施药施肥有无人机，耕田有耕田机，插秧有插秧机，麦子收上来有烘干机。机械化把体力上的重担卸了大半，但郑苗凤的忙碌一点没少。“凌晨4点起床，一直要忙到晚上七八点钟。农活嘛，就是赶天时的事情，早收一点晚收一点都有影响。” 不过，在她看来，机器再先进，也替代不了人的经验。“种田不是一件容易的事，不懂的人是种不好的。什么时候灌水、什么时候插秧，关键节点都要心中有数。”这句话，31年里她不知在心里念叨了多少遍，也正是凭着这股“非懂不可”的劲头，她成了周边农户公认的种田“老把式”。 最能证明这一点的，是她会育种。在新南王村，她是唯一一个做育种的农民。种子公司专门来她田里收购，价格比粮站收粮高出一截。她培育的种子，颗粒饱满、品相好、发芽率高。而这门手艺，不是谁教的，是她一年一年“试”出来的：第一年种得太密，种子品相不好；第二年水分没控好，发芽率受影响；第三年颜色差了点，营养没跟上……一年又一年，像做实验一样琢磨，终于摸索出了一套门道。 “种了大半辈子田，其中的酸甜苦辣只有自己知道。好在现在政府政策好，支持我们农民，日子才过得好。”说完，她又弯下腰去，继续摆弄那些秧盘。 正是靠着这份勤劳和种田的智慧，一个外来大包户在朗霞扎下了根，家庭年收入近20万元，日子越过越有盼头。
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预计突破1.2万吨！余姚小麦收购将于6月3日收官 2026-06-01 来源： 姚界客户端 记者 俞丽丹 初夏时节，我市迎来小麦丰收。6月1日上午，在余姚市粮食收储有限公司第三中心粮库，满载小麦的车辆往来穿梭，一片繁忙。据市粮食收储部门统计，今年余姚小麦订单合计4963吨，截至目前已完成收购1.13万吨。
余姚市粮食收储有限公司第三中心粮库内，工人正在运输小麦 “今天卖了27吨左右，还有几车在抓紧烘干，明后天过来出售。”市泗门鑫运农场负责人介绍，今年农场种植300多亩小麦，亩产约500公斤，是个丰收年。目前，我市小麦收购量持续攀升，预计收购小麦将突破1.2万吨。
小麦通过输送机涌入粮仓 为把好入库质量关，粮库实行“一车一检”制度，对水分、容重、杂质、呕吐毒素等指标进行严格检测。入库现场，金灿灿的小麦通过输送机涌入粮仓，值仓人员同步进行人工复检，形成“机器检测+人工复检”双重保障，确保入库小麦品质达标。 此外，市粮食收储部门积极运用智能化仓储管理系统，实现从小麦收购、入库到储存的全流程信息化管理，有效减少农户等待时间，提升售粮效率。 目前，我市小麦收购工作已进入冲刺阶段，预计将于6月3日结束。
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2026-05-21 15:50 来源： 姚界客户端 记者 俞丽丹 眼下正值小麦收割旺季，记者从市农业技术推广服务总站获悉，5月19日，宁波市农业技术推广总站组织专家组，对我市朗霞大昌农机服务专业合作社的小麦高产展示方进行交叉测产，测得平均亩产566.93公斤（折标准水分），刷新了宁波市小麦单产最高纪录。 为保障测产结果真实反映大面积生产水平，本次测产严格按照农业农村部、浙江省最新测产办法，专家组随机选取10亩以上连片田块进行实割，经脱粒称重、水分检测、面积测量等规范流程，最终认定该百亩高产展示方平均亩产566.93公斤。
农技人员正在测产 今年以来，市朗霞大昌农机服务专业合作社积极落实良种良法配套栽培要求，选用“扬麦39”“扬麦34”等高产多抗品种，集成应用小麦免耕直播、配方施肥、病虫害综合防控、秸秆离田利用等先进适用技术，市、镇两级农技人员持续加强技术帮扶，定期下地了解苗情病情，指导农户落实灌水抗旱措施和赤霉病防治，保障了产量和品质的双提升。
农技人员正在测产 近年来，我市持续推进粮油作物大面积单产提升行动，根据实际调整优化扶持政策，大力推广小麦适期早播、水稻机插种植、配方施肥等实用技术，全力开展高产技术培训和田间指导服务，有效提升了我市粮油种植水平。
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