孙莎莎：“七龙珠”网红粽“火”出圈

2024-12-12 09:43 来源： 姚界客户端 记者 张云霞

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你看过《七龙珠》动画片，见过、品尝过“七龙珠”粽子吗？在陆埠镇阳明温泉山庄附近，有一家“甬上粽香”手工粽作坊，除了传统的手工粽，最近，他们还推出了一款叫“七龙珠”的蛋黄肉粽，受到了不少年轻消费者的欢迎。

工作人员正在包“七龙珠”粽子。记者张云霞摄

“‘七龙珠’是我们今年11月刚刚推出的新品，它比一般的粽子要长很多，可以说是粽子里的‘天花板’‘巨无霸’，有一个成年人的小臂那么长。”作坊负责人孙莎莎说，粽子里面裹了足足7颗咸蛋黄，“龙珠”本身有吉祥喜庆的寓意，粽子又代表“高中、一定中”，因此取名为“七龙珠”，寓意吉祥和美。

“除了7颗咸蛋黄，还有肥瘦相间的8块猪肉，口感上和一般的蛋黄肉粽差不多，但是因为造型独特、配料充足，很受追求新奇的年轻人喜欢。他们会把这种奇特的粽子发到朋友圈和抖音上分享，借着网络的力量，‘七龙珠’粽子就慢慢地‘火’出‘圈’了”。孙莎莎说，为了保证粽子的新鲜口感，“七龙珠”粽子每天限量供应50个，如果量大，需要提前预定。前几天，有一名城区的客户订了30个“七龙珠”粽子，打算买来送给亲戚朋友品尝。还有一名客户给内蒙古的朋友寄去了3个“七龙珠”粽子，光运费就要38元，但客户却认为“只要粽子好吃，运费贵点没关系”。

“每天粽子能卖出3000多个，周末生意就更好了，上个周末来买粽子的客人私家车队伍排得老长，每次煮好一锅、卖空一锅，有的客人足足等了2个小时才买到粽子，感谢大家的热情支持。”孙莎莎说，粽子作坊已经开了两三年，生意一年比一年好，目前作坊内共有工作人员8名，有的切肉、有的腌肉，有的包粽子、有的煮粽子，还有的打包、发货，大家各司其职、配合默契。

记者在现场看到，两名工作人员正紧张地包粽子，他们的双手熟练地将两片粽叶一叠一折，形成一个圆锥形粽洞，随即取几勺糯米和几块猪肉，倒进粽洞，一折一合封住洞口，最后拿起一根扎绳，轻轻绕圈扣紧，一个有棱有角的粽子便呈现出来。

“老板，粽子怎么卖？”记者采访的当天，一名男子推门而入。“肉粽7元一个、蛋黄肉粽9元一个。”听闻价格后，男子马上挑选起粽子。男子说，他是慈溪人，前几天从抖音上刷到“甬上粽香”的粽子，就按照地图导航过来。

孙莎莎说，除了线下销售，他们还在抖音号上做线上促销，同时也支持全国快递业务。记者看到，“甬上粽香·手工大肉粽”在抖音平台上线一个月以来，“大肉粽十个装”已实现订单2000多笔、“中肉粽十个装”1000多笔。“每天发快递的订单就有几十笔，很多顾客自己吃过觉得好吃，就会再次下单购买，让我发货给外地的亲戚朋友。”孙莎莎说，粽子畅销的背后，是客户对粽子品质的认可。作坊里的粽子原材料货真价值，选用安徽黄山的粽叶、太湖的糯米以及当地的猪肉。

“我们凌晨4点多就开始忙活了，洗粽叶、切猪肉、泡糯米，每个环节、时间节点都要精准把控。”孙莎莎说，每块肥肉、瘦肉要称重后按照比例裹进糯米里，每个粽子也都要称重，这是把控粽子品质的关键。

“我们的粽子一年四季都很畅销，以前是本地人买的多，现在上虞、慈溪、奉化等周边地区的顾客也专程开车来买，平均每天上门的顾客有100多人。”提及自家粽子的受欢迎程度，孙莎莎很是自豪。

来源：余姚新闻网