制冰车间里唱响“冰与火之歌”

2022年07月27日

　　余姚新闻网讯(记者 张云霞)制冰、进库、储存、出库、运输……7月27日上午9点多，记者走进位于马渚镇北兴路上的市水产供销有限公司，制冰车间内，10多名拥抱着“冰凉”的制冰工人正在满头大汗地工作，他们唱响着现实版的“冰与火之歌”。

“我早上6点半就开始工作了，忙到中午11点，吃个中饭5分钟，就要马上投入到下午的工作。”来自贵州的严庭方负责制冰，随着他不断按动机器按钮，一排长长的冰块在水中上下来回移动。“这样一排冰块大概2000多斤，把冰块浸泡到常温的水里，来来回回操作5分钟左右，等到冰块边缘融化，就完成了脱模。”等到一排冰块脱模，严庭方又继续操作机器，将模具灌满水，进行冷冻。

　　“从水到冰，需要经历10多个小时的制作过程，早上灌好水的模具要等到晚上才能加工制作成冰块。”严庭方说，他和同事们早上和晚上制冰，下午开车送冰，晚上要一直忙到11点。虽然每天和冰块打交道，但工作起来并不凉快。白天高温天气，加上整日穿着雨靴和塑胶手套工作，没一会儿，严庭方就大汗淋漓。

　　一旁的切冰工人蔡从军已经热得赤膊上阵。“小块的方便工人搬运，也方便客户使用。”

　　蔡从军将一块块冰块放入机器，随着一阵嘈杂的切割声，一大块冰被切割成了3小块。一旁的工人又将切好的冰块放到一块滑板上，冰块“乖乖地”顺着斜坡滑到运输车上，再由几名工人整齐摆放。整个制冰、切冰、装运流水线作业十分流畅、高效。

　　室外40℃，室内零下8℃，仅一墙之隔。一旁的冷库窗口，一块块冰块从“铁桥”上滑出来，来自镇上一家企业的几名员工正忙着将冰块装车。记者一走进冷库，寒气扑面而来，站了没几分钟，竟冻得瑟瑟发抖。“这些冰块是前一天晚上制作好储存在冷库里的，不然白天制作根本来不及。”身上穿着厚厚棉袄的刘云昌正在冷库搬运和传送冰块。冷库外“热火朝天”，冷库内“冰力十足”，无论冷库内外，工人们都在手脚利索地忙活着。

　　据了解，市水产供销有限公司是全市生产规模最大的制冰工厂。“天越热，我们的冰块销量就越火爆，现在是工人们最忙的时候，他们每天要生产130吨冰块，才能满足市场需求。”该公司负责人徐剑告诉记者，公司生产的冰块主要用于余姚城镇各大菜市场的水果蔬菜以及水产品的保鲜，或是运送到工厂车间用于物理降温等，生产旺季一直要持续到9月份。

                                                                                                                                                                                                               见习编辑：鲍柯潞