24小时不停歇，制冰厂里的“冰火两重天”

                                                                 2022年07月23日

　　余姚新闻网讯（记者 叶葵）7月22日上午，在马渚镇的一家制冰厂，工人们从早上六点多就到岗开工，卸下制好的冰块，运输，紧接着再进入下一个制冰流程。

　　尽管身处清凉的制冰厂，工人们仍忙出了一身汗。

　　“我们每天出2-3波冰，冷库都用不上，冰块一做出来就马上被运走了。”工厂负责人楼宇超告诉记者。7月22日上午，记者来到厂区，正好有一批冰块正在脱模，只见工人用特制钩子将冰块拉进轨道，切割成三小块，再将它们装载上车。这些冰块即将被送往海吉星农贸市场。

　　“我们工厂内一共有两个制冰池，一池能生产20吨冰。按照满负荷来算，大概一天两班倒，也就是80吨。”楼宇超说，工厂已经安排工人轮班、24小时制冰，但冰块仍然供不应求。

　　这些大冰块是如何制成的？楼宇超指向冰块的模具外围的一圈凹槽介绍：“这里我们投入了工业盐，让外围盐水的冰点达到-15℃。这样，浸入盐水中的模具可以利用自身低温，冷却模具中的淡水。”待静置10小时左右，模具会被浸入盐水中进行脱模。

　　这些冰块每块都可以在避免阳光直射的情况下使用4-6个小时，基本用于企业生产车间、生鲜物流运输等环节的物理降温，不能食用。

　　夏天本就是制冰厂最忙的时候，今年连续多日的极端高温更催热了市场需求。“每年都会有工厂和机关单位来购买冰块，今年天气特别热，冰块更加供不应求。”楼宇超说，“冰库里一块冰都没有，连碎冰都会被人带走。”

　　                       据悉，这波用冰旺季将持续至9月底。

                                                                                                                                                                                                                                     编辑：夏丽霞