余姚市鹿亭乡沿夹岙村办事处电话0574-62305084 邮编 315434

62305172

    沿夹岙村区域面积1.8平方千米，距余姚市区33千米，位于乡政府北部，距乡政府5千米，紧邻陆埠镇翁岙、裘岙村，2001年行政区划调整后，由原沿夹岙村、郑洋村合并而成，全村有耕地228亩，山林2850亩，住户237户。总人口780人，其中在校学生68人，60岁以上老年人128人，劳动力480人。全村下设四个村民小组，共237户人家，760人，党员31名。

沿夹岙村有竹林面积1200亩，蓄材量3000吨，竹子品种全部为毛竹。树山面积1080亩，蓄材量5400立方，薪碳林面积300亩，共计山林面积2580亩。

    先后获得浙江省兴林富民示范村，宁波市兴林富民示范村，宁波市生态村，余姚市卫生村，鹿亭乡五好党组织、先进集体、先进村民委员会等荣誉称号。

沿夹岙村：四个自然村　村村有来历

治村妙招｜沿夹岙村：竹海深处谋致富新篇

2025-04-24 09:27 来源： 姚界客户端 记者 蔡银欣

“大家快来看，我们鹿亭乡沿夹岙村的春笋多水灵，刚从高山黄泥里挖出来的，个个白嫩鲜甜！”镜头前，主播小云举着沾满新鲜泥巴的春笋介绍，在她身后，几位村民正猫着腰在竹林里“寻宝”——这是前段时间沿夹岙村与“小云来帮忙”志愿团队合作的第二场助农直播。在鹿亭乡政府的支持下，两场直播下来，一百多箱带着露珠的春笋翻山越岭奔向天南地北的餐桌，后台叮咚作响的订单声让整个村都忙得干劲十足。

沿夹岙村的助农直播现场。受访单位提供

俗语道：“春雷一声响，黄金千万两。”沿夹岙村山头连绵横亘，土层沃腴，清明前后孕育出春日至鲜的竹笋，2000多亩竹海在风里沙沙作响，仿佛在诉说着这座村庄的致富密码。村党支部书记鲁建龙向记者道出这些年来的“竹字经”：“村里家家户户‘靠山吃山’，200多户人家要在竹林里连轴转十几天，以往这段时间全村能采收200吨左右的竹笋。”

特殊的高山黄泥孕育出的春笋壳薄肉脆，经验老道的村民能在土包微凸处精准锁定目标挖笋，没过一会采收到的竹笋就能摞满竹筐。清晨刚挖的笋分拣后，一半以上会供给长年合作的罐头厂，剩余的当天到达余姚、宁波等地的农贸市场。但今年村里有了助农直播这个新门路，依靠“云端”技术，能让更多人尝到山里的这份鲜味。果然，直播账号的评论里就有了新反馈：沿夹岙村的笋真不错！

“鲜笋季过了也别愁，咱还有宝贝压箱底。”正在家门口翻晒笋干的方奶奶说。在她身后，七成笋片三成菜干正以“黄金比例”在竹匾里舒展身姿，经过足够的太阳烘烤后制成笋干菜，泡汤炖肉时抓上一把，山野的鲜香能在舌尖停留四季。这种传承百年的笋干菜制作工艺，是村民们的“第二春”，包装成一斤一袋的规格供给农家乐、助农直播间等，身价相比鲜笋能翻上好几倍，销售链拓宽的同时，还延长了保质期。

转过几个山弯，“唰唰”的竹枝摩擦声由远及近。60岁的方初吉坐在自家院子里，粗粝的手指正将竹枝舞出残影。只见他膝盖抵住竹竿，竹篾在指尖翻飞缠绕，不过几分钟，一把扎得密实挺括的竹扫帚便稳稳立在墙角。“咱们这纯手工的竹扫帚，环卫工人扫起来最趁手！”方初吉介绍，几年前，他和妻子回到家乡重操祖业，如今自己一天最多能产出200把扫帚，订单多时妻子也得来帮忙，这样一年下来也有四五万元收入。

在沿夹岙村，像方初吉这般的村民大概有130余位，由他们组成的“扫帚大军”仍然坚守在这个传统行当。去年全村制作的40万把扫帚运出山外，竹枝碰撞的脆响里，藏着400多万元的真金白银。

大山里的生意终究要看老天脸色。今年的反常天气让竹笋产量骤减，但村“两委”与乡政府早有谋划。鲁建龙拿着一份“竹笋生态产业园”项目书告诉记者，后期即将开辟百亩试验山，目前正处于设计招标阶段，届时就能看到银色运输轨道沿着山势蜿蜒而下，翻新的土壤里拌进有机肥，喷淋设备在空中交织出水雾……等到正式打造完成，亩产起码能翻倍，节本又增效。

找对路子，才能打造“当家产业”。如今，山脚下的新建包装车间也在悄然变身，将提供生产加工、保鲜冷链服务，“未来我们沿夹岙村的春笋计划能入驻大型商超，附加值再次提升，村民们的日子也更有盼头。希望咱们的竹产业链像竹子拔节似的，一节节高上去。”

来源：余姚新闻网

沿夹岙村：春笋上市村民忙

2022年03月31日 

图为村民正在挖春笋。姚界客户端记者 赵晓晨 摄

　　余姚新闻网讯 “新鲜的‘黄泥拱’出来啦。”近日，伴随着人群中一声欢呼，鹿亭乡沿夹岙村庙岭一处竹林内，上山挖笋的农户挖到了肥硕金黄、品质上乘的“黄泥拱”春笋。

　　雪白的笋肉覆盖着金黄的外衣，因其芽黄、壳黄，拱地而起被称为“黄泥拱”的春笋，无疑是现阶段春笋中最受欢迎的。“现在挖出的笋还比较小，只有2公斤左右，再过段时间春笋会长到10公斤左右，到时候就可以晒笋干了。”农户方纪军一边翻着正在晾晒的雪菜一边讲着做笋干菜的打算。他告诉记者，村民们挖来的笋绝大部分卖给了收购商，一部分则留下来自己制作笋干或笋干菜等。

　　“我们村共有237户人家，拥有竹山面积1000亩，竹笋是我们村的经济支柱之一，现在这段时间是春笋收获期，几乎家家户户都要上山挖笋。”沿夹岙村党支部书记鲁建龙说，“春笋上市期间，我们村每天的春笋采挖量在15吨左右。”

　　到了上午十点左右，农户们纷纷下山回村了，只见他们扛着锄头，两头挑着满满两大麻袋的春笋，径直来到村里的销售大户方维堂的家中。方维堂的妻子赵冬菊正守在这里，她熟练地打开袋子，将里面的春笋一一挑选分类、称重，而后将质量上乘的春笋做简单处理后放入自家的冷库中存放。她说：“这里的村民早上五点多就上山挖笋，一般吃中饭前挖好返回，把笋交给我们运出去。”收购来的笋一部分流入市场，剩余的则运送到竹笋加工厂。

　　四十来天的春笋采挖时间内，根据每片竹林的生长情况，村民们的收获也各不相同，多的每天可采挖春笋200到250公斤。

　　“从3月20日开始，我们村的春笋就陆续可以挖了，等再过一段时间，就迎来了产笋旺季，每天新鲜春笋的收购量达到5吨左右。”方维堂说，春笋刚上市时，品质好，价格相对较高，市民少量购买后以食用鲜笋为主，在春笋产出旺季，市民就开始大量采购，制作笋干了。眼下市场上春笋需求量正逐渐上升，等天气晴好，市民们纷纷晒制笋干和笋干菜时，就是春笋生长、销售的旺季了。

　　除了保障春笋销量，鹿亭乡党委政府和村两委会还在如何增加笋的附加值上下功夫，助力农民增收致富。沿夹岙村去年刚落成的烘干房就是乡政府支持建设的，目前，全乡的每个行政村都有配备。在梅雨季节，笋干晾晒受到影响时，村民便会将切好的笋片送到烘干房烘干。沿夹岙村的烘干房每天可烘干鲜笋1000公斤，24小时不间断作业的方式能在最短时间内烘制笋干，大大减少了因晾晒不及导致的鲜笋片发霉变质等问题，使村民增加了经济收入。

　　据了解，沿夹岙村鲜笋的年产量在350吨到400吨左右，每年可为村民带来近4000元的人均收入。此外，制作笋干、竹制品等售卖也成了村民获得经济来源的方式。

　　近年来，村委会不断思考如何发展笋、竹制品产业更好地让村民增收。“考虑到我们村竹山面积大、常住人口较少的情况，我们正在考虑发展‘共享农庄’，鼓励本村村民以出租、合作的形式发展旅游、体验、教育为主的经济模式，带动全村的发展。”鲁建龙说，村委会将在今后的日子里探索发展多样化的经济模式，让笋、竹制品带动全村走向致富路。

                                                                                                                                                                                                                                                             编辑：夏丽霞