“90后”单鲁文：扎根蔬菜地，在乡村振兴路上逐梦

2024-06-05 08:58 姚界客户端 记者 俞丽丹

清洗、漂烫灭菌、风干沥水、速冻、包装……近日，在位于小曹娥镇的余姚新顺食品有限公司果蔬精深加工生产车间，工人们正在对一筐筐青刀豆进行加工。

“这批青刀豆是出口订单，所以我们要对其进行冷冻加工处理。首先要进行分拣，然后进入无菌区进行清洗和漂烫灭菌。从蔬菜采摘到冷冻，整个过程要控制在10小时内。另外，在-40℃环境中快速冷冻后的蔬菜必须存放在-18℃以下的低温环境中，以锁住蔬菜中的营养。”该公司负责人单鲁文向记者娓娓道来，“当前正是青刀豆上市的季节，也是公司最忙碌的时候，生产线每小时产能可达5吨，每天运行17个小时左右。”

“90后”单鲁文是小曹娥镇新生代企业家、“曹娥后浪”的代表。大学里就读种子种苗培育专业的他，2013年毕业后，义无反顾地回到家乡，接管了父亲创立的小曹娥镇裕绿蔬菜专业合作社，并积极探索合作社发展新模式。在他的努力下，合作社由原本单一的收购模式转变为“从育种到销售、从种子到筷子”的一体化蔬菜种植产业全链条发展模式。而他自己也从一名“新农人”成为了当地乡村振兴的中坚力量，在兴业富民的道路上越走越远。

这些年来，单鲁文依托新技术、新设备，让传统农业产业焕发出新的生机。他从外地引进新基质、全面推行全程机械化栽培配套技术、应用自动化智能控制设备等，让原本只有12亩大棚，年育苗量不到2000亩的基地发展成为一个拥有标准化生产基地320余亩、设施温室大棚80余亩，年育苗量超过1.4万亩的现代化蔬菜育苗基地。

在发展蔬菜种植产业的同时，2019年，单鲁文创立了余姚新顺食品有限公司，进入净菜加工领域。去年，他又投入1300余万元新建速冻蔬菜加工流水线，年净菜加工产量可达8500多吨。速冻蔬菜加工基地的建立，不仅给单鲁文带来了可观的收益，一定程度上也带动了当地农户增收。据统计，单鲁文每年向当地农户收购蔬菜7000多吨，助农增收600万余元。

“一人富不如一起富”。为了带动更多农民致富，2023年，单鲁文在公司内成立了共富工坊，为周边农户提供农产品加工、冷藏、销售等服务，吸纳长期工、短期工120人。每年11月至次年4月的西兰花收获季节，该公司还会在小曹娥镇及周边乡镇设立20多个西兰花分切粗加工点，可提供700多个就业岗位。

“发展农业新质生产力要依靠科技创新。我会继续深耕农业，用科技引领智慧农业发展，推进农产品精深加工，提高农产品附加值。我也会发挥自己的力量，带动更多农民增收致富。我相信，我们的日子一定会越过越好！”单鲁文这位扎根田间的“新农人”，正用自己的青春与力量，把对农业的热爱写进田间地头。

                                                                                                                                                                                         来源:余姚新闻网