黄军苗：从养猪倌到制茶匠人

2024-03-12 16:59 来源：姚界客户端 记者 俞丽丹

认识黄军苗的人都说他有股子韧劲，样样精通，明明读动物防疫检验专业，如今他却在制茶行业干得风生水起，带动乡亲共同致富。

暖阳三月，翠绿的茶山上漫山遍野的茶树争先吐露嫩芽。“阿苗，今年我们家的春茶叶茶芽肥硕、色泽翠绿，你什么时候开始收购？”“今年的鲜茶价格大概多少？”黄军苗上山察看春茶长势，一进村，村民们都围着他询问今年鲜茶收购情况。

黄军苗正在整理展示台

黄军苗今年46岁，是梨洲街道上王岗村南黄自然村人。早年从宁波农校动物防疫检疫专业毕业后，他干过食品检疫、饲料配方等工作。不甘于一成不变的生活，2000年他毅然辞掉工作，回家乡创业。他建养殖场，花18万元从荷兰引进种猪，利用所学的专业知识养殖土猪，还在凤山街道开了一家土猪肉专卖店，生意红红火火。

2014年，为响应政府“五水共治”的号召，他主动关闭养殖场。后来，在朋友的介绍下，他前往新昌从事动物防疫检疫工作。“在新昌工作单位的楼下有个茶叶市场，那段时间，我每天都会闻到茶香，市场里人流如潮，生意很好。”黄军苗说，他的家乡上王岗村是四明山北麓的一个制高点，平均海拔700米，生态环境优越，茶园面积广茂，但受山区交通等因素的制约，许多村民的茶园以粗放式管理模式为主，没有统一品牌。

如何利用好这一生态环境优势，做大茶产业，帮助农户增收？2018年，黄军苗回到家乡，承包山林，开垦荒山，在市农业农村局茶叶专家的技术指导下，引进茶叶种苗，订购制茶设备，学习制茶技艺，在村委会的帮助下，对村里的闲置房屋进行修建，开始茶叶生产的道路。

第一年，受寒潮影响，种下去的10多亩“白叶一号”茶苗几乎全部冻死，虽然第二年开春又进行补种，但由于遭遇高温，茶苗全部晒死。不甘失败的他，第二年又购买茶苗重新种植，冬天加盖遮阳网防冻，夏天用遮阳网降温，加强管护。

购买机器、建造厂房……花去了他近200万元。“当时投入这么多，但一直没有产出，我父亲提醒我，万一失败了怎么办？但我想有问题就解决问题，既然决定干这一行，不管有多难都要闯出一片天地来。”黄军苗说，一路走来，特别感谢家人的支持和付出，特别是妻子的默默支持，“当时最难的时候，我在妻子的应允下把家里唯一的房子卖掉，把20多万元投入设备。”

回忆过往，黄军苗感慨万千，经过近五年的老茶园修复，他开发荒地，栽种果树苗木，配套种植茶园建设，改造茶园面积2000亩，拥有生产管理用房800平方米，制茶车间里都是现代化茶叶生产流水线，生态茶园建设加上良好的制作工艺，生产出的高山茶甘、醇、香、甜，深受消费者喜爱。

“好品质才能在市场中立于不败之地，我向村民收购鲜叶也十分注重品质把控，2019年，我购买了10吨有机肥免费发放给村民，教他们施肥、修剪等茶园管理方法，提高茶叶品质。”黄军苗说，第二年，在村民们的科学管护下，茶树长出的茶芽叶片肥厚、色泽鲜嫩，品质得到很大提高。

同时，他还加大对茶园的配套基础设施建设，建设5公里的生产区茶园内部休闲步道，3座休闲亭，2个简易停车场。为解决有好茶而无品牌的短板问题，他又注册茶叶品牌。每年的茶叶收获季，他对周边村民的茶叶应收尽收，直接带动周边村民600多户茶农就业增富，每户每年可增收5000多元。

南黄山茶

为进一步提高品牌知名度，黄军苗利用互联网进行品牌宣传，2023年，他共制作干茶1200多公斤，产值达200万元，茶叶基地辐射鹿亭乡、梁弄镇等。

去年，黄军苗又投入130多万元在城区开了一家门店，以茶元素为特色装饰，展示区内茶叶、土特产等产品有序陈列。

                                                                                                     来源：余姚新闻网